黒豚を使ったピザは、濃厚な旨味とジューシーさが際立ち、贅沢な味わいを楽しむことができます。ここでは、家庭で簡単に作れる黒豚ピザのレシピを紹介します😊
なお「かごしま黒豚六白亭」では500℃の超高温で一気に焼き上げた六白黒豚ピザを最新の急速冷凍機で急速冷凍し、試行錯誤を重ね、冷凍とは思えない焼きたて食感のモチッ、カリッの本格ピザが完成しました🤗
自然解凍し、オーブントースターでお手軽に焼きたての本格ピザがお楽しみいただけます🤩
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★黒豚とフレッシュトマトピザ(ハニーマスタード付) 1枚 1,080円（税込）
★黒豚マルゲリータ 1枚 1,080円（税込）
黒豚ピザのレシピ
材料（2枚分）
- ピザ生地（市販または手作り）：2枚
- 黒豚ひき肉：200g
- 玉ねぎ：1個
- ピーマン：2個
- マッシュルーム：100g
- トマトソース：1カップ
- モッツァレラチーズ：200g
- ピザ用チーズ：100g
- オリーブオイル：大さじ2
- にんにく：2片
- バジルの葉：適量
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
- オレガノ：小さじ1
- 赤唐辛子（お好みで）：適量
作り方
- 具材の準備
- 玉ねぎは薄切りにします。
- ピーマンは種を取り、輪切りにします。
- マッシュルームはスライスします。
- にんにくはみじん切りにします。
- 黒豚ひき肉の炒め
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。
- 黒豚ひき肉を加え、中火で炒めます。
- 塩、こしょう、オレガノを加えて味を調えます。
- ひき肉に火が通り、余分な脂が出てきたら、ペーパータオルで脂を取り除きます。
- ピザ生地の準備
- オーブンを200度に予熱します。
- ピザ生地をオーブンシートに広げ、フォークで数か所穴を開けます。これは、生地が膨らみ過ぎるのを防ぐためです。
- トッピングの準備
- ピザ生地にトマトソースを均一に塗ります。
- 炒めた黒豚ひき肉を生地の上に均等に広げます。
- 薄切りにした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームをトッピングします。
- モッツァレラチーズとピザ用チーズをたっぷりと乗せます。
- 焼く
- 予熱したオーブンにピザを入れ、約15～20分焼きます。チーズが溶けて、表面がきつね色になったら焼き上がりです。
- 仕上げ
- 焼き上がったピザに新鮮なバジルの葉を散らします。
- お好みで赤唐辛子を振りかけて、スパイシーに仕上げても美味しいです。
黒豚ピザの楽しみ方
1. パーティーの主役に
黒豚ピザは、そのリッチな味わいでパーティーの主役になります。友人や家族が集まる時にぜひ作ってみてください。
2. 家族の食卓に
子供たちと一緒にトッピングを楽しむ時間も、黒豚ピザの魅力のひとつです。家族みんなでわいわいとピザを作り、焼き上がりを待つ時間は楽しい思い出になります。
3. お酒のお供に
濃厚な黒豚の旨味とチーズのコクが、ビールやワインとよく合います。お酒を楽しむ夜の一品としても最適です。
追加のバリエーション
黒豚ピザの基本レシピに加えて、いくつかのバリエーションを試してみるのも楽しいです。以下に、いくつかのアイデアを紹介します。
1. 黒豚キムチピザ
黒豚ひき肉にキムチを加えたスパイシーなピザです。キムチの酸味と辛味が黒豚の旨味を引き立てます。
2. 黒豚バーベキューピザ
黒豚ひき肉にバーベキューソースを混ぜ込んで、バーベキューチキンピザ風にアレンジします。バーベキューソースの甘辛い味が絶妙です。
3. 黒豚照り焼きピザ
黒豚ひき肉を照り焼きソースで炒め、和風のピザに仕上げます。マヨネーズや刻み海苔をトッピングするとさらに美味しくなります。
黒豚ピザの保存方法
黒豚ピザは、焼き上がりをすぐに食べるのが一番美味しいですが、残った場合や事前に作っておきたい場合は、以下の方法で保存できます。
- 冷蔵保存
- 焼き上がったピザを冷ました後、ラップで包んで冷蔵庫に保存します。2～3日以内に食べきるようにしましょう。
- 食べるときは、オーブンやトースターで再加熱すると、焼きたての美味しさが戻ります。
- 冷凍保存
- 焼き上がったピザを冷ました後、1切れずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍庫に保存します。1ヶ月以内に食べきるのがベストです。
- 食べるときは、冷凍のままオーブンで再加熱すると、カリッとした食感が楽しめます。
まとめ
黒豚を使ったピザは、濃厚な旨味とジューシーさが特徴で、家庭でも簡単に作ることができます。市販のピザ生地を使えば、手軽に贅沢な一品が楽しめます。トッピングのバリエーションも豊富で、家族や友人と一緒に楽しく作れるのが魅力です。夏休みや特別な日の食卓に、ぜひ黒豚ピザを加えてみてください。家族や友人と一緒に楽しむ時間が、きっと素敵な思い出となるでしょう😊
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