「姫甘海老と灰干いかのシーフードピザ」は、かごしま深海魚研究会の「鹿児島のうんまか深海魚」の取り組みに加わり店舗でも錦江湾の深海魚を取り扱っています。
その中で、甘みの強い錦江湾にしか生息していない「姫甘海老」にスポットを当て、桜島の火山灰でつくる「灰干いか」のシーフードピザをつくりました。
姫甘海老を殻ごと食べられるようにパリッと焼いてから、ホワイトソースとたっぷりチーズで５００度の石窯で焼き上げました。
香ばしい海老の香りと旨みをご堪能ください。
- 原材料名
- ピザ生地(小麦粉､イースト、脱脂粉乳、その他)、ミックスチーズ(ナチュラルチーズ、植物油脂､でん紛、ホエイパウダー、その他)、ホワイトソース､姫甘えび(鹿児島県産)､アオリイカ(鹿児島県産)､プロセスチーズ(生乳、クリーム、乳たん白、食塩)/増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、ph調整剤、調味料(アミノ酸等)、(一部にえび･小麦･乳成分･いか･大豆を含む)
- 内容量
- 286g
- 栄養成分表示
- 熱量：223kcal
たんぱく質：13.98g
脂質：8.52g
炭水化物：24.67g
食塩相当量：1.4g
- 賞味期限
- 冷凍3ヶ月
